Сейчас на рынке систем охранного телевидения много разнообразных регистраторов, большая часть из них имеет сетевой интерфейс и подходит для выполнения вашей задачи. Конкретно могу посоветовать цифровой регистратор FUHO. Его меню полностью русифицировано и любая бабушка, если она умеет пользоваться интернетом, сможет разобраться и с ним. P.S. Дешево и сердито.